30 Mart 2016 Çarşamba

Kasnak Pano ve Siparişler ( 8 )


                Merhabaaaaa yaşasınnnn sonunda bahar geliyorrr ağaçlar çiçeklendi çimler yeşillendi sıcacık güneş yüzünü gösterdi. Hayat kısa kuşlar uçuyor moduna geçtik. İçimize kelebekler kaçtı yüzümüze gülücükler oturdu. Yani en azından bana her bahar olduğu gibi yine böyle oldu. Her ne kadar kış çocuğu olsam da yaz ve bahar kadınıyım ben. Hava kapalı ve soğuksa benim moodum da kapalı suratımda soğuktur :) ne zamanki bahar gelir benim içimde de bahar gelir. Yani demem o ki bahar geldiğin demi ben böyle olurum yoksa böyle olduğum için mi bahardır bir türlü bilmem ama bildiğim tek şey ismimi değiştme imkanım olsa BAHAR yaparım o derece seviyorum :))))

                  E tabi kış günlerini sevmiyorum ama hiçte boş durmamışım o soğuk kış günlerinde paso çalışmışım az önce arşivi bir kurcalayayım dedim ne de göreyim? Yığınla burada paylaşmadığım birbirinden güzel panolar çıktı karşıma :) Haydi biraz benim el emeklerime bakın :)


                            Panoyu hazırladığımda çiçeği burnunda evliydiler şimdi birazcık eskidiler ama yuvalarından huzur hiç eksik olmasın inşaallah ;)

22 Mart 2016 Salı

Nişastalı Poğaça


                 Merhabalarrrr nasılsınız bakalım? Biliyorum ben epeydir sizleri ve bloğumu ihmal ettim ama bunun için geçerli sebeplerim var :) hem kendimi affettirebileceğimi de düşünüyorum yani :) neden mi ihmal ettim peki bir sorun bir sorun bana? Önce kum dökme ile boğuştum (ki hala döküldülermi bilmiyorum tırstım doktora gitmiyorum) :) sonra anneme Düzce'ye gittim geldim, oradan döndüm faranjit oldum, sonra uzuncaaa bir misafir trafiğim oluştu tam kendime geliyorum dedim siparişlerle ilgilenmem gerektiğini hatırladım :) ve işte karşınızdayım yıkılmadım ayaktayım :)))))))))))

                   Hemde öyle bir tarifle geldim ki yemelere doyamıyoruz tadı bir harika ve kahvaltı sofralarına çoookkk yakışıyorrr. Hemde içinde nişasta var evet evet yanlış duymadınız nişasta! Yumuşacık kıyır kıyırrrr bir poğaça tarifi geliyor şimdi :)

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı nişasta 
  • 2 adet yumurta (sarıları üzerleri için kullanılacak)
  • aldığı kadar un 
İçi İçin
  • beyaz peynir 
Hazırlanışı

              Sıvı malzemeleri, tuzu, şekeri ve mayayı bir kabın içerisine alıp maya eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. İlk olarak nişastayı daha sonrada azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzerini örtüp yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp içerisine beyaz peynir koyup elimiz ile yuvarlayıp şekil veriyoruz. (ben kalıp içerisinde pişirdim siz fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz) Tüm hamura şekil verdikten sonra üzerlerine yumurtası sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip 20 dk kadar tepsi mayası yaptırıp 180 derecelik fırında altları kızarana kadar pişiriyoruz. 


,


8 Mart 2016 Salı

Günümüz Kutlu Olsun


                Bugün bizim günümüz! Kadınlarımızın günü.... Aslında pek sevmem böyle günleri çünkü hergün kadınların, hergün annelerin, hergün sevgililerin günü olmalı mantığını savunanlardanım ama yinede günümüz kutlu olsunnnnn :) Bütün çiçeklerde bizlere gelsin bugün :)