Eşimde un kurabiyesinin yeri ayrıdır pek bi sever ve kurabiye denince de ilk aklına gelen odur. Öyle ki ailemle tanışmaya geldiğinde menüde ne istiyorsun diye sorduğumda "un kurabiyesi" demişti bu yüzden sık sık bizim evde un kurabiyesi bulabilirsiniz :)) işte benim un kurabiyesi tarifimmm
Malzemeler
- 150 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
Hazırlanışı
Margarini, sıvıyağı, pudra şekeri ve vanilyayı güzelce karıştırıyoruz azar azar un eklemeye başlıyoruz ve ne zamanki hamur elimize yapışmamaya başlıyor işte o zaman hemen unu kesiyoruz ve oldukça yumuşak bir hamur olacak bütün kurabiyelerden daha yumuşak çünkü un kurabiyesi ne kadar yumuşak olursa o kadar lezzetleniyor bunu tecrübe ile sabitledim :) hamur elimize yapışmıyorsa iş bitmiştir istediğimiz şekilleri verip fırın tepsisine sıralıyoruz ve 165 derecelik fırında altları pembe olur olmaz fırından alıyoruz isteğe göre fırından çıkarınca pudra şekeri serpiyoruz üstüne.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder